『素』素烧豆腐

作者： 灰发飞

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 小葱 3根
• 白糖，生抽，蚝油，淀粉，郫县豆瓣酱

『素』素烧豆腐的做法步骤

步骤 1

☞豆腐 切小块，倒入2个鸡蛋液，葱 切末 ☞料汁：白糖1勺，生抽2勺，蚝油1勺，清水1汤勺，搅匀 ☞水淀粉：淀粉1勺+清水4勺，搅匀

步骤 2

☞锅倒底油，倒入鸡蛋豆腐，煎至金黄(5分钟)，盛出 ☞锅倒底油，放入½葱末，豆瓣酱1勺，炒香，倒入豆腐/料汁，炒匀 ☞淋入水淀粉，收汁，撒葱花，出锅

步骤 3

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菜谱创建时间：2020-08-20 07:26:36