青椒煸兔（tm6版本）

作者： 热带岛屿

用料

• 兔肉 300克（大概半只兔，切小块）
• 油 30克
• 大蒜 4瓣（切成大颗粒）
• 姜 20克（切片）
• 干辣椒 5个（切段）
• 花椒 1茶匙
• 料酒 15克
• 二荆条 100克
• 生抽 20克
• 老抽 5克
• 白砂糖 1/4茶匙

青椒煸兔（tm6版本）的做法步骤

步骤 1

在小美网锅中加入300克兔子肉，网锅置入主锅中，加水没过。设定5分钟/50度/速度5清洗。洗好的兔子肉在水龙头下冲去泡沫，滤干多余水分备用。

步骤 2

清空主锅，放入30克油，4瓣大蒜切成的蒜粒，20克姜片，5个干辣椒切成的段和1茶匙花椒，设定3分钟/120度/速度1爆香。

步骤 3

在屏幕上调出“小炒肉”食谱，加入300克洗净滤干的兔肉，15克料酒。

步骤 4

设定10分钟/高温模式。

步骤 5

加入100克切段的二荆条，20克生抽，5克老抽，1/4茶匙白砂糖，设定2分钟/varoma/反转速度小勺拌炒。

步骤 6

出锅装盘，趁热享用吧，

青椒煸兔（tm6版本）的小贴士

用tm5做这道菜的话，步骤3加入兔肉后，设定10分钟/varoma/反转速度小勺来炒干。

菜谱创建时间：2020-08-20 00:42:21