排骨莲藕汤

作者： 黄金麦田

常吃莲藕可以提高免疫力、强身健体、滋阴、清热、祛火。莲藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可药用，营养价值极高。 鲜莲藕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿物质，藕丝中还含有粘多糖，是提高免疫力、强身健体的重要营养物质。莲藕生用性寒，有清热凉血的作用，可用来治疗热性疾病。 莲藕味甘多汁，可滋阴、清热、祛火，是热病津亏口渴患者的理想食材。莲藕含有鞣质，有健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。常食莲藕可益气生肌抗衰老。

用料

• 排骨 500克
• 藕 1节
• 枸杞 少许
• 盐 少量
• 鸡精 少量

排骨莲藕汤的做法步骤

步骤 1

排骨先清洗干净。

步骤 2

莲藕削皮切成薄片。

步骤 3

排骨放进高压锅加适量的水。

步骤 4

再把切好的莲藕放进去。

步骤 5

再加少量的枸杞，烧开冒气中小火15分钟即可。（不喜欢吃枸杞可以不放）对于女性朋友多吃点枸杞好处多多。

步骤 6

煮好漏气后，再加少量的盐和鸡精就可，如果不喜欢吃鸡精可以不放。

排骨莲藕汤的小贴士

这是非常简单有营养的一道汤菜，特别适合秋季食用，莲藕滋阴润肺，解决秋燥带来的不适应。平常炖汤的时候我喜欢加少量的枸杞，如果你不喜欢吃可以不放。

菜谱创建时间：2020-08-19 21:31:58