山药小饼

作者： 源宝嘛嘛-Ramon厨房

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用料

• 山药 150克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 10克
• 普通面粉 150克
• 酵母 3克
• 椰子油 15克

山药小饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材（牛奶不用忘拿走来蹭照片的）

步骤 2

山药去皮洗净上锅蒸熟

步骤 3

将蒸熟的山药捣成泥

步骤 4

加入鸡蛋、奶粉、酵母、椰子油

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

再加入面粉

步骤 7

揉成光滑的面团

步骤 8

醒发五分钟

步骤 9

幹成长条形

步骤 10

用小模具压出形状（没模具可用小杯子压出形状）

步骤 11

盖上保鲜膜醒半小时

步骤 12

发酵到一倍大

步骤 13

放入平底锅全程小火慢烙

步骤 14

烙至底部定型上色翻面，一定要看好了来回翻翻

步骤 15

出锅装盘即可食用

步骤 16

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山药小饼的小贴士

这个是小宝宝吃的保持的原味，一岁以下或成人吃可以稍微加点糖

菜谱创建时间：2020-08-19 21:27:44