味之素代糖——洋葱烧大排

作者： 夏日私语-2

味之素代糖是一种来自氨基酸，减少了90%热量的零糖类甜味剂，甜味清新可口，无尾甜，适用于烘焙、饮品等，孕妇、婴儿、糖尿病人、减肥人士都适用。 今天用味之素代糖来做大排。

用料

• 大排 4片
• 洋葱 1个
• 料酒 3小勺
• 黑胡椒 现磨
• 生抽 5小勺
• 蚝油 2小勺
• 生姜 几片
• 味之素代糖 5克
• 老抽 2小勺

味之素代糖——洋葱烧大排的做法步骤

步骤 1

味之素代糖正面照

步骤 2

与白砂糖的用量比例为1：4，即一克味之素代糖相当于4克白砂糖。

步骤 3

大排洗净控水，用刀背敲薄，然后把所有调料混合，腌制大排至少一小时。半小时后翻面。

步骤 4

洋葱切丝，冲水，控水。

步骤 5

不粘锅热油，煎大排定型就可。

步骤 6

盛出。

步骤 7

余油中倒入洋葱丝翻炒

步骤 8

放入大排，倒入刚才的腌料，加水，盖锅中火烧20分钟。

步骤 9

大火把汁收浓稠

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2020-08-19 18:27:02