没有鲍鱼的鲍鱼捞饭

作者： 梓棋

吃苹果酵素长大的花菇，今天用它做一道菜

用料

• 花菇 一只
• 米饭 一小碗
• 西兰花 一小朵
• 西虹市 三片
• 鲍鱼汁 三勺
• 蚝油、盐、黑芝麻 少许

没有鲍鱼的鲍鱼捞饭的做法步骤

步骤 1

1、花菇前一晚冷水泡发（放冰箱，花菇较大，需提前泡，大概手掌大小） 2、西兰花一小朵焯水，备用 3、西虹市切片，备用 4、米饭一小碗，压实，倒扣在盘子上，撒上黑芝麻，备用

步骤 2

5、泡好的花菇洗净，水开煮熟 6、煮熟的花菇冲凉后，在表面切十字刀，注意不要切断，摆盘备用 7、锅中放少许水，放入鲍鱼汁、蚝油、盐烧开，少许水淀粉勾芡，出锅淋在花菇和西兰花上面，即可。

没有鲍鱼的鲍鱼捞饭的小贴士

注意，花菇一定要泡发，不然影响口感

菜谱创建时间：2020-08-19 17:47:44