好吃到怀疑人生的懒人电饭煲茄子烧肉焖饭！巨下饭！

作者： 悠悠食记

悠悠最近感冒发烧，研究了一道新懒人料理！真的太下饭了，生病也吃的超多！3岁小外女也超爱吃！我姐说她也要跟我学，让我赶紧把配方告诉她！想说真是神仙焖饭！茄子焖饭里面加了番茄，五花肉，土豆，青椒，圆葱，加了每一样混在一起都超好吃！[赞R]

用料

• 土豆 1个
• 番茄 2个
• 青椒 1根
• 茄子 2个
• 五花肉 200克
• 圆葱 1个

好吃到怀疑人生的懒人电饭煲茄子烧肉焖饭！巨下饭！的做法步骤

步骤 1

茄子切长条

步骤 2

圆葱切碎

步骤 3

番茄切块，土豆切块，五花肉切小块，尖叫和小米辣切段备用！

步骤 4

锅中放入少许油，加入10g冰糖（2-3颗）煸到出油上色。

步骤 5

放入葱蒜圆葱爆香

步骤 6

加入番茄、茄子，土豆，尖椒炒匀。

步骤 7

加入❣️酱汁❣️：2勺生抽，1勺老抽，2勺料酒，1勺蚝油，1茶匙糖，1勺醋。（可以根据个人口味加少量盐，也可不加，醋根据个人口味可以少放点）炒5分钟。

步骤 8

电饭煲中放入淘好的大米，加入炒好的菜，加入100ml水煮饭模式焖好！

好吃到怀疑人生的懒人电饭煲茄子烧肉焖饭！巨下饭！的小贴士

🔥🔥爆好吃的懒人茄子焖饭就做好啦！味道绝啦！土豆软烂出沙，茄子拌饭可以吃一大盆！

菜谱创建时间：2020-08-19 17:06:26