多榴芒小圆子（附榴莲味小圆子做法）

作者： 涵涵头

又一个榴芒椰的组合，这次是不用去满记甜品，在家也能吃到而且料足味美的多榴芒小圆子，而且！！是榴莲味的小圆子哦，因为我用到了味好美榴莲风味沙拉酱😜😜😜 方子的分量大概做如图2碗。

用料

• ✨榴莲小圆子：
• 三象水磨糯米粉 45克
• 木薯淀粉 10克
• 味好美榴莲风味沙拉酱 8克
• 热水 40克
• ✨其他材料：
• 芒果 80克（打泥用）
• 牛奶 100克
• 椰浆 30克
• 味好美榴莲风味沙拉酱 8克
• 芒果粒 若干

多榴芒小圆子（附榴莲味小圆子做法）的做法步骤

步骤 1

糯米粉，木薯淀粉和味好美榴莲风味沙拉酱称量好。

步骤 2

一边倒入40克热水一边用筷子搅拌成絮状后揉成团。 这里大家注意，不同粉的吸水性可能不一样，水慢慢加。太稀加点糯米粉，太干加点水，可以自行调整一下。

步骤 3

把面团分成小块，搓成长条。

步骤 4

切成小段。

步骤 5

搓圆后放入容器中。容器里额外放点糯米粉。

步骤 6

像这样让小圆子在容器中做离心力运动，一个是让它们均匀粘上糯米粉防止黏连，二是这样可以让它们滚得更圆😜

步骤 7

烧一锅开水，水开放入小圆子。

步骤 8

等到小圆子都浮起来就好了。

步骤 9

把它们放入冰水中，会更Q弹有嚼劲。

步骤 10

将芒果，牛奶，椰浆和味好美榴莲风味沙拉酱加入料理杯。

步骤 11

打成泥。

步骤 12

开始组装，碗底先铺一层芒果粒，浇上打好的芒果泥，再铺一层芒果粒，放上榴莲味小圆子，来一片小薄荷，完工！

步骤 13

香飘万里啊😋

步骤 14

某人撸铁结束后来了一碗………

步骤 15

多多的芒果，Q弹的榴莲小圆子，香浓的牛奶椰浆，不用加一粒糖却清甜可口，某人直呼过瘾啊🤣🤣🤣

多榴芒小圆子（附榴莲味小圆子做法）的小贴士

芒果尽量选择甜一些的，这样不用额外加糖。

菜谱创建时间：2020-08-19 07:58:05