『涵食记』异国风情😉 • 泰式红咖喱料理

作者： 涵食记

快手的不能再快手啦哈哈，很喜欢泰国的咖喱，每种都超爱！分享这款给你们，准备时间10分钟，烹饪时间10分钟，轻松享受异国风味😍

用料

• 鸡肉（可用鸡胸肉）或者牛肉 1块/250g左右
• 虾 5只
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 红咖喱 1块或者两勺
• 椰浆 250克
• 青红椒 1个
• 南瓜 100克
• 盐 适量，根据红咖喱咸度调整

『涵食记』异国风情😉 • 泰式红咖喱料理的做法步骤

步骤 1

鸡肉切成片，去半勺蚝油，1勺料酒，半勺淀粉抓匀

步骤 2

其他食材，切块或者片备用

步骤 3

洋葱，南瓜切片

步骤 4

5只虾准备好

步骤 5

国内放入少许油，炒香洋葱和胡萝卜片

步骤 6

加入其余的蔬菜，翻炒均匀

步骤 7

加入红咖喱，稍微翻炒一下，红咖喱不好化开，加少许水，能稍微没过食材即可

步骤 8

加入准备好的250g椰浆，炖煮5分钟，不要盖锅盖！尝一下味道，觉得淡的话，加少许盐调味。

步骤 9

加入准备好的虾和鸡肉片，均匀铺在锅中，炖煮3分钟左右，至鸡肉片和虾熟透即可出锅

步骤 10

装盘！享受美味吧！

『涵食记』异国风情😉 • 泰式红咖喱料理的小贴士

超爱椰浆！除了椰奶小方之外，我最爱用椰浆做咖喱啦，分享给大家😊

菜谱创建时间：2020-08-19 07:47:02