【生酮家常菜】茭白炒五花肉卧蛋

作者： 鸠鸠酮学

生酮家常菜，适合午餐，晚餐，饱腹感非常🉑，酮学们赶紧动起来吧 喜欢这个菜谱的酮学给我收藏关注哟~ 会持续更新哒，爱泥萌~

用料

• 初榨橄榄油 适量
• 五花肉 100克
• 鸡蛋 2个
• 茭白 5根
• 青椒 2个
• 姜末蒜末 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 1勺

【生酮家常菜】茭白炒五花肉卧蛋的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，茭白、青椒切丝，大蒜两瓣切末，生姜两片切末，备用

步骤 2

热锅加入橄榄油（比炒菜少一点的量），下入五花肉煸炒，将五花肉煸炒出油脂，两面焦黄

步骤 3

将五花肉推到锅边，用五花肉煸出的油，煎两个鸡蛋，两面煎成型，盛出备用

步骤 4

下入姜末蒜末，与五花肉一起炒香，再加入茭白青椒丝，炒至断生，加入生抽，料酒，盐，煎蛋，翻炒均匀即可出锅

步骤 5

非常非常好吃，生酮期间的家常菜，作为晚餐午餐都很奈斯

【生酮家常菜】茭白炒五花肉卧蛋的小贴士

五花肉煸炒的时候，我习惯将五花肉煸久一点，煸干干的，吃起来没有油脂的口感，出锅后口感有点脆脆的感觉，像猪油渣，不喜欢油腻口感的酮学可以尝试一下，口感棒极了

菜谱创建时间：2020-08-18 20:20:47