青酱意面

作者： 美姐姐的小资生活21

意大利面不论什么做法我都是爱吃的 但是经常出现在我家餐桌的番茄【酸辣味儿】味道的频率比较多 什么东西都是吃多了总会觉得腻 偶然间微博上看其他美食博主的早餐青酱意大利面 很好奇这个味道，搜索了很多菜谱觉得操作倒不难 就是得准备材料，还好网上也方便，等个几天而已 食材还没有来之前我和某位同学说 这个你觉得好吃么，哈哈，光看图片都已经流口水了说 结果你们懂得，吃了好多

用料

• 罗勒叶 一小盘
• 松子仁 三小包
• 橄榄油 三大勺
• 意大利面 半包
• 盐 适量
• 大蒜 3g
• 芝士粉 适量

青酱意面的做法步骤

步骤 1

罗勒叶收到还是很新鲜的 把根部老的地方折掉不要 留下顶部嫩的地方 死的叶子去掉哈

步骤 2

清洗干净，沥干水待用

步骤 3

锅先烧热到比较烫，在倒入剥好皮的松子仁，熄火

步骤 4

中间记得不停的抖几下锅，这样受热均匀 烤香出锅即可

步骤 5

准备多一些的橄榄油

步骤 6

然后将罗勒叶，烤好的松子仁，蒜瓣，芝士粉，适量盐 橄榄油放到搅拌机中

步骤 7

慢慢搅打至泥状 当然你喜欢油口感一些的 不用那么碎也行的哈

步骤 8

完成了青酱，就可以来做意面啦，可以一次性多做些放到一个无油无水的干净的玻璃瓶里面 如果哪天没有时间做饭 煮下面拌一下就可以了

步骤 9

找一个大一点的锅吧，水烧开放意面进去

步骤 10

具体时间没有看，大概十来分钟 尝一口里面没有硬芯就可以了 煮太久也不好吃

步骤 11

煮好后沥干水，到了一丢丢橄榄油

步骤 12

快速搅散均匀，这样面就不会粘在一起了

步骤 13

少许橄榄油，一丢丢蒜片炒香

步骤 14

加入煮好的意面

步骤 15

两大勺青酱，快速翻炒匀，如果你有力气，整个锅抖那最好

步骤 16

这个状态就翻炒匀了的哦，色泽就很诱人对吧

步骤 17

我喜欢松子仁 所以又加了些

步骤 18

来个特写馋馋你们

步骤 19

出锅装盘，撒芝士碎，上面放一丢丢罗勒叶装饰 瞬间就有高大上的赶脚

步骤 20

青酱可以一次性多做一些，放冰箱冷藏，想吃的时候就不用这么麻烦了

步骤 21

"真正的归属感 在于你的内心深处 善待自己 使自己成为最好的 比善待别人更有意义" ​​​​

青酱意面的小贴士

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菜谱创建时间：2020-08-18 15:47:16