1 首先把皮蛋和豆腐切好放在盘子里,我是皮蛋切破了,⚠️皮蛋可以拿细的线去拉开 就不会黏的哪里都是 2 调酱汁,就按我上面写的用料那样把生抽 蚝油 醋 香油 白糖 全部放在一个碗里搅拌均匀 3 把蒜 葱 小米椒 青线椒 切好放入碗里 一起搅拌均匀即可 4 最后酱汁倒在盘中 泡一会比较入味哦🍺
皮蛋用线拉开 不易变形 黏的哪里都是✅✅ 我的皮蛋是用刀切的所以都碎了🙈 做起来吧