炒米饭

作者： 楠妹c

牢牢抓住他（她）的胃

用料

• 米饭 碗
• 盐 适量克
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 老抽 上色的
• 小葱 2根
• 蒜薹 适量
• 胡萝卜 适量
• 香芹 适量
• 火腿 适量
• 姜，蒜

炒米饭的做法步骤

步骤 1

其实材料不用这么多，配菜看自己喜好加多或少，做菜没有那么死板，每个人口味不一样，做出来的味道也不一样，我这个做法女朋友反正是挺满意的🤭，光蒜薹和火腿也行，香芹和火腿也行， 🤔对了，提前闷上米饭，稍微硬点就好，熟了就敞开电饭煲晾一晾，把米饭都搅散，方便一会炒

步骤 2

火腿，胡萝卜，香芹，蒜薹切丁（再重复一下，配菜不用这么多的，我是自己想吃所以弄的多。） 再切点姜蒜沫跟配菜放一起。小葱切好备用

步骤 3

锅中倒少于油，适量就好，太多了炒出来很油的，油热倒入配菜翻炒，加入盐，生抽，耗油，翻炒，然后倒入米饭继续翻炒一会，加入老抽，上色，加入老抽后一定得翻炒，不然颜色不均匀，颜色淡可以再加点，然后炒一会放入葱花，就能出锅了！！！

步骤 4

油温7-8成倒入配菜，加入盐，生抽，耗油翻炒

步骤 5

翻炒炒匀

步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

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炒米饭的小贴士

不懂的可以问我！！！我也是第一次传菜谱🥺真的好吃！！！

菜谱创建时间：2020-08-18 12:35:46