有肉有菜

作者： 悦妈私厨

鸡胸肉鲜嫩入味，配菜清爽可口，我们家超级喜欢的一道菜👍

用料

• 鸡胸肉 2块
• 蚝油 1汤匙
• 生粉 1汤匙
• 食盐 2克
• 黑胡椒粉 1克
• 鸡蛋清 半个
• 生抽 2汤匙
• 藕尖 150克
• 西芹 100克
• 泡椒 5个
• 花生油 适量
• 淀粉水 适量
• 厨房纸巾 2张

有肉有菜的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉清洗干净后用厨房纸巾吸干净水份，切丁➕生抽➕黑胡椒➕盐➕蚝油➕生粉➕加鸡蛋清码味，腌制半小时。藕尖和芹菜洗净切好，飞水捞起备用。泡姜切段备用~

步骤 2

平底不粘锅，倒油~油温6成热时，放入腌制好的鸡胸肉丁，中小火慢煎~

步骤 3

飞水准备好的芹菜和藕尖~

步骤 4

当鸡胸肉煎至九成熟时，倒入泡椒段和上图，加一点点盐继续翻炒30秒~加淀粉水勾芡即可出锅~

步骤 5

这一盘，家里神兽一个人可以吃光光😋胃口好，吃饭香 ，身体棒👍

菜谱创建时间：2020-08-17 13:44:20