家庭版快手菜胡萝卜烧鸡块

作者： 郁闷可可豆

由于自己经常一个人带孩子和工作，所以做的饭菜都以快手为主。既要保证营养，又要节省时间。以下分量为一个大人一个孩子的。

用料

• 胡萝卜 0.8根
• 鸡腿 1只
• 生抽 1.5勺
• 糖 1克
• 盐 2克老抽生抽都有盐的成分，所以也要少放，避免太咸
• 蚝油 0.5勺
• 洋葱 0.5个
• 老抽 0.5勺因为我的加加老抽上色比较好，所以少用一点怕太黑。
• 食用油 4克左右，看材料多少

家庭版快手菜胡萝卜烧鸡块的做法步骤

步骤 1

热锅冷油

步骤 2

加入干红辣椒一点，如果爱吃辣椒的话可以多放还可以放豆瓣酱。和大块洋葱。小朋友不喜欢吃洋葱好夹出去 ，但是洋葱用可以丰富味道。

步骤 3

先加入鸡块，再加入老抽，白糖。翻炒几下加入胡萝卜。胡萝卜比较耐炒，所以早一点放，小孩子吃的话也会软一点如果换成土豆的话，晚一点放。再入生抽

步骤 4

加入俩大料和热水，大火煮开转小火20分钟左右

步骤 5

最后几分钟转大火收汁，家里没有小葱了，也没有香菜也没有蒜苗，所以没有点缀。出锅之后洒这些绿色的会更好看。

菜谱创建时间：2020-08-17 13:25:13