空气炸锅鸡米花

作者： 晕眩的白菜

用料

• 鸡蛋 2个（一个蛋清一个全蛋液）
• 黑胡椒粉 少许
• 料酒 少许
• 盐 半勺
• 鸡胸（或鸡腿肉） 1块
• 生姜 2片
• 面包糠
• 淀粉
• 油

空气炸锅鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉稍微拍拍松切块加蛋清、生姜、盐、料酒、胡椒粉、少量油（这是之后准备蘸番茄酱吃的、只有盐味没放别的，也可以按自己口味再加点别的料）腌制半小时以上

步骤 2

把鸡块依次放入淀粉、全蛋液、面包糠裹好拿出

步骤 3

空气炸锅烤网刷一层油，鸡块分开摆放，最后在鸡块上洒一点点油，我是用硅胶刷蘸油洒的

步骤 4

放入空气炸锅，设定十分钟，中间五分钟可以拿出来翻个面再淋点油，不拿也可以（不同品牌时间可能不同，第一次做的时候自己观察下合适的时间）

步骤 5

很酥脆，里面也不干，空气炸锅虽然宣传不要油，但少放点油口感更好，趁热吃最佳

菜谱创建时间：2020-08-17 12:30:16