超简单零基础烙饼

作者： 小墙墙

作为一个三十而已已婚未育的老阿姨，上学毕业时候已将近三十，做饭对于我而言可能还比不上做分子实验简单，所以像烙饼这样的“高难度”餐食一直是抵触的😅，但是没办法啊，结婚了啊，总要生活的，不能还饭饭定外卖，饭饭靠父母😂，于是乎，调动了自己全部的兴趣细胞，开始尝试烙饼，关键没有想到一下子就成功了，老公一边吃一边不住嘴的炮轰夸奖，我就悉数收下了，哈哈，主要是自己觉得也好吃😋，废话不多说，大家也可以尝试一下🥳

用料

• 面粉 适量克
• 盐 适量克
• 黑芝麻 适量克
• 花生油 适量克

超简单零基础烙饼的做法步骤

步骤 1

我就大概盛了一碗面粉，大概能烙二张饼，大家根据自己的情况决定用多少，也没有用什么高筋低筋面粉，就是普通面粉

步骤 2

用热水和面，水是大概手能承受的热度就行，不用凉水，分次倒入水，用筷子和面，面都黏在一起就差不多了

步骤 3

用盖子盖上，保鲜膜或者锅盖或者……都行，二十分钟

步骤 4

再次和面，这次不用筷子，用手和面，只加入面粉，不加水，和面到不那么粘手程度就可以了，继续盖上，十分钟

步骤 5

在案板上用擀杖擀成薄薄的一层，切记，此步骤不要再揉面，擀杖一边擀面，一边上下撒干面粉，防止粘连，擀薄后，撒上油，黑芝麻，盐（少量），随后将薄薄的面饼上下左右沾匀后，从一侧慢慢卷起，然后做成大小均一的面团

步骤 6

擀好的面饼上有不同的分层

步骤 7

烙饼锅放油，小火烙饼

步骤 8

出锅啦

菜谱创建时间：2020-08-17 10:07:49