韩国紫菜锅巴 김부각

作者： 小王小杨料理厨房

韩国紫菜锅巴，在韩国比较常见，一般家庭都会做，做起来也比较简单，吃起来又比较香酥脆口，一口下去，你可以感受到紫菜、芝麻、虾干的三重香气，当个小零食或下酒菜，绝了！ 炎热的夏天，做个紫菜锅巴，再来一杯冰镇啤酒🍻，这感觉倍儿爽！哈哈哈

用料

• 紫菜 随意
• 盐 少量
• 芝麻 随意

韩国紫菜锅巴 김부각的做法步骤

步骤 1

筛入糯米粉，再加入盐和水，搅拌均匀。

步骤 2

小火开煮，一边煮一边搅拌，以防粘锅。

步骤 3

待煮到浓稠后，关火加入香油，拌匀。

步骤 4

浆糊做到这个程度就可以啦～

步骤 5

准备食材。

步骤 6

在紫菜光滑的一面抹上浆糊，撒上芝麻或虾干。

步骤 7

晾晒一夜或者用烘干机烘三个小时。

步骤 8

我很喜欢吃，所以一次性做了很多😄

步骤 9

这是晾干后的样子～

步骤 10

可以看到这个时候，浆糊已经完全干了。

步骤 11

油烧热后，小火下锅炸，几秒就捞出，不然就糊了。

步骤 12

出锅啦啦啦👏

步骤 13

一口下去，你可以感受到紫菜、芝麻、虾干的三重香气，酥酥脆脆，当个小零食或下酒菜，绝了！👍

韩国紫菜锅巴 김부각的小贴士

1. 炸完后放凉吃更酥脆哦～ 2. 一次性做太多的话，可以晒干后密封保存，随时想吃随时炸就可以。 3. 我用的是即食的零食紫菜，如果用紫菜包饭的那种紫菜会正宗哦～

菜谱创建时间：2020-08-16 17:43:38