莲藕肉饼

作者： 爱家的玲姐姐

爽口的肉饼

用料

• 藕 1节
• 猪肉 250克
• 淀粉 1勺
• 葱 1根
• 盐 5克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 1勺

莲藕肉饼的做法步骤

步骤 1

将肉和莲藕洗干净晾干水分切段放入绞肉机打成如图大粒状

步骤 2

手工剁碎一些后加入上面的调料

步骤 3

继续发力剁，这样剁比机器打的口感更好

步骤 4

平底锅倒油烧热，捏成一个小饼状开始煎

步骤 5

一边煎黄后翻面

步骤 6

两边煎黄后加入少许水预计1/3碗清水，盖上锅盖小火煎，预计两分钟翻另外一边如果没有水继续加少许水再次干就熟了

步骤 7

煎好可以放置一边，平时拿两个加入一些喜欢的配菜一起翻炒加点酱油即可

菜谱创建时间：2020-08-16 16:07:57