桃酥

作者： Maple1204

用料

• 低粉 130克
• 核桃仁 适量
• 黄油 75克
• 糖 60克
• 小苏打 1/4小匙
• 泡打粉 1/4小匙
• 盐 1/4小匙
• 全蛋液 30克

桃酥的做法步骤

步骤 1

取一般低粉余180度烤箱中烤15分钟，放凉备用

步骤 2

将所有粉类混合过筛，加入盐，糖拌匀，加入切小块的黄油，搓成均匀的松散状后，分次加入全蛋液，搅拌成均匀的面团，冷藏30分钟

步骤 3

将面团分割成20克/个，搓成圆球状后，按扁，表面刷全蛋液，再放上适量的核桃仁

步骤 4

烤箱预热，170度，中层，上下火，20分钟，熄火后利用余温继续焖10分钟

菜谱创建时间：2011-10-28 13:24:48