夏日必备酸爽入味拍黄瓜

作者： 不吃肉的胖鱼

夏天胃口不好、不爱吃饭，于是做了简单又好吃的拍黄瓜，太惬意啦！尤其适合厨房小白，快来跟我一起试一试吧！

用料

• 黄瓜 2根
• 醋 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 小米辣 2-3个
• 麻椒油 少许
• 香油 少许
• 白砂糖 适量

夏日必备酸爽入味拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，切掉尾巴备用。

步骤 2

用刀背将黄瓜拍扁，切成小块。小米辣切段。

步骤 3

切好后放入盆中，加入上述调料：醋、生抽、少量盐、小米辣、麻椒油、少量糖、再来一点点香油。

步骤 4

搅拌均匀后封上保鲜膜置于冰箱上层，大概腌制20分钟就能吃啦！

夏日必备酸爽入味拍黄瓜的小贴士

黄瓜去皮后会更快入味。 喜欢的朋友可以加入大蒜（拍扁后加入），因为我不爱吃大蒜就没加。

菜谱创建时间：2020-08-16 12:23:16