简单做漂亮的苹果派

作者： cat1414

很多朋友觉得做派很麻烦，其实可以用调理机帮忙，简单干净。以下的份量可以做一个8寸的派。

用料

• 苹果 3个
• 植物油 适量
• 红糖 5大勺
• 柠檬汁 适量
• 肉桂粉 1小勺
• 黄油（冻） 225克
• 低筋面粉 2.5杯
• 细砂糖 15克
• 盐 1小勺
• 冰水 120毫升

简单做漂亮的苹果派的做法步骤

步骤 1

苹果切成小块。锅里放植物油，把苹果，红糖，柠檬汁，肉桂粉加入翻炒至苹果软身即可。

步骤 2

把面粉，糖，盐，黄油放调理机打成细粒状，一点点加入冰水。大到刚开始结块就可以停下来。把松散的粉团放在保鲜膜上，轻轻按压成团，分两份，保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏30-60分钟。

步骤 3

把面团放桌面，洒上干粉，轻轻按压成批底。放膜具里，用叉子在批底刺小洞。

步骤 4

把炒好的苹果加入批底。

步骤 5

杆开另一个面团。切成条狀。

步骤 6

把面条在批面上编织起来。

步骤 7

批面刷蛋液。烤箱180度烤25-30分钟即可。

步骤 8

待凉后脱模

步骤 9

可以开吃了

简单做漂亮的苹果派的小贴士

打面团时不要一次性把所有冰水加入。开始成团就要停下来。 炒苹果时不用加水。

菜谱创建时间：2020-08-16 10:51:56