🐣全蛋版黄金蛋炒饭（鸡蛋不浪费）

作者： 喀嚓酱

别问故事 问 就是 昨晚米饭做多了。。

用料

• 大号鸡蛋 两个
• 剩米饭 两碗
• 盐 适量
• 小葱 一丢丢
• 李锦记薄盐生抽 一勺
• 白胡椒粉 少许

🐣全蛋版黄金蛋炒饭（鸡蛋不浪费）的做法步骤

步骤 1

剩米饭捣碎，打两个鸡蛋全蛋进去（想要黄金色只打蛋黄）搅拌均匀，均匀的概念是米饭没有硬结，可能看起来有点像粥，不过一会就好了。

步骤 2

不粘锅热油，热油的同时准备火腿肠、胡萝卜、小葱，切丁切段备用。

步骤 3

先炒米饭，炒到鸡蛋凝固没有粘稠感时加盐、生抽调味。再入火腿肠丁、胡萝卜丁翻炒，中间可尝尝味道，适量调整。出锅前撒白胡椒粉搅拌均匀，撒小葱装饰。

步骤 4

收工开吃。

菜谱创建时间：2020-08-16 10:43:21