干辣椒擦去浮土,剪成圈。
菠菜淡盐水浸泡30分钟洗净切大段。
烧开一锅水,加入1汤匙食用油,适量盐。
倒入菠菜,焯烫3分钟左右。捞出滤干水份。
锅热,倒入适量食用油,加入辣椒煸出香味。
倒入菠菜,盐,味全高鲜,快速翻动拌均匀,关火。