奶油冰棍

作者： 摇啊瑶

用料

• 牛奶 400克
• 淡奶油 300克
• 白砂糖 60克
• 玉米淀粉 25克
• 奶粉 55克
• 🌺可选口味
• 抹茶或巧克力粉 5克

奶油冰棍的做法步骤

步骤 1

牛奶与淡奶油混合，搅拌均匀

步骤 2

加白砂糖搅拌均匀+玉米淀粉搅拌均匀+奶粉搅拌均匀

步骤 3

小火加热，不停搅拌，防止糊锅

步骤 4

熬到粘稠，坐凉水盆里不停搅拌凉，要换几次水，直到冷却

步骤 5

用筛子过滤，口感会更细腻

步骤 6

入模具，冰箱冷冻4小时以上，我的模具不大，做了7.8根得样子

步骤 7

来一口

菜谱创建时间：2020-08-15 21:38:35