史上最简单咸鸭蛋腌制方法（仅盐和醋不用白酒）

作者： 古娜拉黑暗之神呼呼拉呼

我婆妈每年都会腌制咸鸭蛋，网上的腌制方法各种各样，今天教大家一种最最简单的咸鸭蛋腌制方法，流油起沙还不很咸，超级好吃～😍

用料

• 生鸭蛋 8个
• 盐 半小碗
• 白醋 半碗

史上最简单咸鸭蛋腌制方法（仅盐和醋不用白酒）的做法步骤

步骤 1

半碗白醋，准备好～我这个准备多了，倒这些的一半就够了，够鸭蛋在里面打滚就行了，不够再倒😂

步骤 2

鸭蛋洗干净，晾干～我着急做，洗完就用餐巾纸擦干了😂又等了几分钟开始做了～生鸭蛋在醋碗里打滚儿～

步骤 3

出来后做个盐浴～在盐碗里打个滚儿～😂

步骤 4

准备一个干净塑料袋，实在没有超市买菜的时候多拽个塑料袋就行了😂滚完后就放塑料袋里～

步骤 5

八只都沐浴后放塑料袋里，把口系上放冰箱保鲜里～

步骤 6

塑料袋就系上就行了，这种的密封上口就行了，可以在塑料袋上写上腌制日期，防止到时候忘记啦

步骤 7

20天左右就可以煮着吃了，想吃几个煮几个，可以先煮两个尝尝咸淡😂再看看流油情况😂之前已经煮了2个尝了，微咸微流油，一个月应该是最合适哒

步骤 8

超市里便宜的白醋就够用了

步骤 9

这是20天左右的两只壮烈牺牲的蛋蛋😂蛋清微微咸，非常好吃，只需要盐和醋即可😂

史上最简单咸鸭蛋腌制方法（仅盐和醋不用白酒）的小贴士

没有什么需要注意的，鸭蛋洗完晾干或者用卫生纸擦干即可进行腌制，非常简单易操作

菜谱创建时间：2020-08-15 14:59:52