铁锅去锈及保养（拯救铁锅教程）

作者： o_0YYJ

铁锅放一段时间不用表明就会生锈，此时就会想抛弃它换一个新宠😈 为什么要抛弃我们的厨房小伙伴呢，让我们一起来拯救我们生锈的铁锅，让他们重新发光shine🤟🏻🤟🏻🤟🏻 📌材料很简单，过程不复杂，⚠️⚠️⚠️但是一定一定要注意安全！全程都在烧水😈。还有热油，隔热手套最好准备一下😉 🤓🤓🤓科学小课堂🤓🤓🤓 📌📌📌为什么用白醋能去铁锈呢👇🏼？ 因为醋酸 电离出来的氢离子可以和Fe2O3 发生反应 ：6CH3COOH+Fe2O3=2(CH3COOH)3Fe+3H2O生成3价铁离子和水，这个生成物(CH3COOH)3Fe溶于水😝

用料

• 白醋 300ml
• 油 30ml
• 百洁布 1个

铁锅去锈及保养（拯救铁锅教程）的做法步骤

步骤 1

我的铁锅很久没有用了所以生锈很严重（惨不忍睹）

步骤 2

1⃣️直接把锅放到灶上烧热，大火烧四分钟左右2⃣️倒入1/2锅白醋和1/2锅水（继续大火）⚠️不能把水加到完全满！！烧水过程沸腾可能会溢出来，很容易烫伤！！加到八成到九成满就可以了！！📌如图随着温度不断升高，你会看到白醋在和锅中生锈的部分发生化学饭，产生很多小气泡，温度越高，反应会越剧烈

步骤 3

1⃣️大火烧10-15分钟，用勺子刮一下周边看一看能不能刮下铁锈，如果能那就准备一个百洁布！我们要开始操作了😉

步骤 4

1⃣️用百洁布粗糙那一面开始刷，用铲子压着百洁布不断摩擦摩擦🤣，刷掉铁锈😤😤

步骤 5

1⃣️觉得上一步刷得差不多了，先把火关掉，把锅中水倒掉，用百洁布粗糙面再刷一遍（用力！）2⃣️刷的差不多了就去洗锅，把铁锈都洗掉（如果到了这一步你还有铁锈在锅里那么你可以重复上面三个步骤再来一次，直到你满意为止🙃）

步骤 6

1⃣️把洗好的锅，重新放回灶上，开大火烧热三分钟左右把锅里的水滴都烧干（⚠️一定要烧干不然会溅油可能会烫伤）加超一大勺油—-宽油宽宥（随便你什么食用油）2⃣️然后转动锅再借助铲子/勺子，一定要让锅的每一个角落每一个角落哦 都沾上油3⃣️关火把多余的油倒出来，再用清水冲一遍锅4⃣️重复步骤1⃣️到3⃣️一次。5⃣️这个时候就差不多了，把锅晾一下！就可以待用了！（看看上面👆🏻👆🏻前后对比图，很优秀对不对，发光了对不对）（其实这个步骤就叫养锅，时不时可以用这个方法给锅保养一下，一直闪闪发光😂）

铁锅去锈及保养（拯救铁锅教程）的小贴士

⚠️铁锅再不用的时候，用步骤6保养一下，再闲置，生锈的概率会降的很低（由于表面一层油隔绝了空气，没办法氧化了😉）

菜谱创建时间：2020-08-15 13:57:07