奶油（自己做）

作者： 水珠的厨房

淡奶油买太多又用不完，买太少又不够用😓，所以今天，我们自己做奶油，不用再去外面买了，而且奶油只用三样东西就可以做成呢！😊😊😊

用料

• 牛奶 197克
• 糖粉 12克
• 吉利丁片 1片

奶油（自己做）的做法步骤

步骤 1

把吉利丁片放在清水里泡软，拧干水后放在旁边

步骤 2

把牛奶和糖粉放入锅中，开小火，煮到糖粉融化为止。煮好后关火，加入吉利丁片，搅拌到吉利丁片融化。

步骤 3

然后，打发两分钟，放在冰箱冷藏10分钟，冷藏好后再打两分钟，放在冰箱冷藏20分钟，再打发五分钟，冷藏30分钟或者以上，不要超过5小时。

步骤 4

然后就可以用了（用前要稍微打一下，不能打太久）

菜谱创建时间：2020-08-14 19:07:56