把上海青洗干净(其它蔬菜也可以),剁碎备用,用一个干净的盆准备2大勺子面粉,(面粉自己掌控)加鸡蛋 盐适量,加水搅拌均匀,不要太稀 也不要太稠。
平底锅倒入油适量,油能多点不能少哦,用盛饭的勺子 ,一次一勺子煎,把面汁摊平 不要太厚 不好熟,中小火煎大概不到2分钟翻面煎!同样时间看 上色差不多就好了😁 很方便很简单好吃😊哦
注意不能大火 中小火煎 不会糊的!