紫米浸泡至少2小时,加入平时煮饭的水量,大火水开蒸20分钟,放凉。
豆腐、牛奶、抹茶粉、蛋白粉、代糖放入搅拌机,打成细腻的糊。
加入血糯米拌匀,放进硅胶雪糕模具,冷冻隔夜。
本以为是老棒冰的口感,结果居然有市售雪糕的绵软口感,太惊喜了!!! 无糖低脂高蛋白,市面上的无糖雪糕太贵了,自己动手做叭!!!