香茅烤鲈鱼（快手烤箱）

作者： 一索妈

快手版，只需腌制半小时，超级入味！ 1汤匙=15ml 1/2茶匙=2.5ml

用料

• 鲜活鲈鱼 1条
• 腌料：
• 生抽 1汤匙
• 泰国鱼露 2汤匙
• 姜片 2片
• 烤料：
• 植物油（刷鱼） 1汤匙
• 盐 1/4茶匙
• 香菜籽粉 1/2茶匙
• 孜然粉 1/2茶匙
• 花椒粉 1/4茶匙
• 辣椒粉 1/4茶匙
• 姜末 2片
• 蒜末 2瓣
• 香茅 2根

香茅烤鲈鱼（快手烤箱）的做法步骤

步骤 1

清香入味！浓郁的香茅气息👍🤤

步骤 2

鲜活鲈鱼

步骤 3

去鱼鳞，和内脏，清洗干净。

步骤 4

小心的破开。不要切断。

步骤 5

用腌料，生抽和鱼露腌渍半小时

步骤 6

趁腌渍的时候准备香茅和烤料。

步骤 7

准备烤架，下面可以垫一个烤盘铺上锡纸。刷油，撒烤料粉，再撒上香茅姜末，蒜末。

步骤 8

烤箱预热245度，肚子一面朝上烤15分钟。翻面铺上剩余的香茅等，再烤5分钟。

步骤 9

鲜嫩入味👍😁保证光盘！

菜谱创建时间：2020-08-13 19:18:28