两人食家常菜

作者： 小胡食记

朋友来玩，中午做了三个菜

用料

• 鸡蛋 2个
• 韭菜 1小把
• 娃娃菜 1颗
• 青椒 2个
• 胡萝卜 根
• 猪里脊 8元

两人食家常菜的做法步骤

步骤 1

韭菜切碎

步骤 2

猪肉丝加料酒

步骤 3

蔬菜洗净

步骤 4

娃娃菜去根切半

步骤 5

鸡蛋打入韭菜中加胡椒粉和盐

步骤 6

搅拌腌制

步骤 7

肉丝加生抽腌制

步骤 8

蔬菜切丝备用

步骤 9

娃娃菜撕开切片

步骤 10

根据口味准备葱姜蒜

步骤 11

冰箱中的酱牛肉解冻

步骤 12

食材准备完毕，因为着急，没拍过程。我分部写

两人食家常菜的小贴士

韭菜炒鸡蛋:入油倒入锅中直接炒一直大火翻炒，加点盐就好，如果感觉粘锅，加一点点水 醋溜娃娃菜:我是先水焯娃娃菜，爆锅直接加菜，水分就会出来，加点醋，根据口味放点糖 杂菜肉丝:锅中入油炒肉，肉丝变色后推至一边，加葱姜蒜，胡萝卜丝我也是焯水的，就娃娃菜焯水过后，葱姜蒜完了后先洋葱，后青椒最后胡萝卜丝，加盐和酱油调味，我放的酱油很少，因为肉腌过了，不然会咸，自己盛盘前尝下就好

菜谱创建时间：2020-08-12 23:05:44