软糯香甜的提子烤牛奶（全蛋、无芝士版）

作者： mumuyoyo

网红烤牛奶，加点提子干味道更加丰富。没有用芝士用的奶粉，也可以把奶粉和糖一起替换成炼乳。

用料

• 牛奶 250克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 20克
• 糖 15克
• 玉米淀粉 25克
• 提子干 适量

软糯香甜的提子烤牛奶（全蛋、无芝士版）的做法步骤

步骤 1

除提子干外，所以材料混匀

步骤 2

中火加热，不停搅拌，擀面杖真的很好用

步骤 3

直到变成浓稠糊状，如图所示，关火

步骤 4

加入提子干，搅拌均匀

步骤 5

趁热倒入容器中，晾凉后放入冰箱冷藏一晚

步骤 6

第二天早上先预热烤箱230摄氏度，从冰箱取出后倒扣脱模到油纸上（非常容易）

步骤 7

切块

步骤 8

表面刷上全蛋液（蛋液可以头天晚上留一点，也可以重新打个鸡蛋）

步骤 9

烤箱预热230摄氏度，上火烤20分钟左右上色就好了，刚烤出来胖乎乎的

步骤 10

放置稍凉后，装盘

软糯香甜的提子烤牛奶（全蛋、无芝士版）的小贴士

奶粉+糖，也可以用45克炼乳替代 提子干最好切碎些，我没有切碎，所以牛奶块切块的时候有点影响

菜谱创建时间：2020-08-12 20:49:55