山药红枣枸杞乌鸡汤

作者： 卑微小梁在线学做菜

吃顿好的哈哈

用料

• 乌鸡 半只
• 山药 半根
• 红枣 6颗
• 枸杞 30粒
• 姜 10片
• 盐 适量

山药红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

乌鸡买的时候让老板帮斩成块了，回来洗干净，锅里放水，姜切片，此时放一部分姜（留一部分后面用到），几根葱（可加点料酒，因为这次家里没料酒了就没得加）

步骤 2

焯五分钟后捞出

步骤 3

锅洗干净，加水，放鸡肉，姜片，中火🉑️

步骤 4

山药切段，红枣枸杞准备上（大枣不要放太多，不然会很甜，4-6颗就可以了）

步骤 5

建议去药店买大枣和枸杞，大枣会有小袋分装，可以不用放完，我就放6颗，剩下的可以直接嚼着吃了，枸杞也会有密封条，主要是药店对于药材这块，就比菜市场买的放心，山药也可以在药店买到晒干的那种

步骤 6

20分钟后再加点水继续（因为水会变少）

步骤 7

30分钟后加山药红枣枸杞，加盐调味

步骤 8

50分钟后就可以喝了，大伙儿也可以多煮久一点，主要是我太馋了哈哈哈

山药红枣枸杞乌鸡汤的小贴士

对了，全程不用放油哦，因为鸡肉会自己出油的，再放的话就多了腻了

菜谱创建时间：2020-08-12 20:08:39