减糖减油代餐粉蛋糕

作者： 顾家小祖宗

其实开始做只是想把代餐粉消耗掉😂😂顾胖胖比较喜欢吃甜的，所以我加了糖，毕竟我好久没做蛋糕了，做完了想想其实无糖无油也是可以成功的。等哪天我想做了再尝试吧。

用料

• 鸡蛋 5个
• 代餐粉 15包
• 红糖 30克（20克蛋白，10克蛋黄糊）
• 水 90克
• 油 30克

减糖减油代餐粉蛋糕的做法步骤

步骤 1

五个鸡蛋，分离好。记得蛋清无水无油。

步骤 2

打发蛋白喽，出来好多泡泡。

步骤 3

加了红糖继续打发，因为我家白糖没了，所以就是这么将就，哈哈哈。

步骤 4

出小尖尖，停止，送进冰箱，这天实在太热。

步骤 5

蛋黄糊加油，搅拌吧。

步骤 6

搅拌到完全融合。

步骤 7

加水搅拌

步骤 8

融合。

步骤 9

没用的代餐粉，丢之可惜啊，胖胖还不喝，嘿嘿，总算是想到办法了吧。

步骤 10

通通用掉，哈哈哈。香草味的，喷喷香。

步骤 11

搅拌。

步骤 12

搅拌完成。

步骤 13

加三分之一的蛋白糊入蛋黄糊进行翻拌，炒菜得手法，免得蛋白糊消泡，蛋白糊进了冰箱怎么有点渣渣的。你个渣糊😁😁😁

步骤 14

把翻拌好的糊糊倒入剩余得蛋白糊。翻拌吧。

步骤 15

装入模具，震动下，把气泡震了。

步骤 16

入烤箱，140度55分钟，我这个烤箱温度总是偏高，其实是我懒得盖锡纸。

步骤 17

出炉啦，满屋子香草味。

步骤 18

组织凑合吧

步骤 19

下次不加糖了，减脂期吃不香么😃😃😃😃😃

菜谱创建时间：2020-08-12 12:16:26