快手版双色剁椒鱼头

作者： 柒月捌月2017

没有故事，哪里来那么多故事，就是每天要做饭。

用料

• 花鲢鱼头 1个
• 剁椒 4大勺
• 柠檬 半个
• 苹果 半个
• 盐 10克
• 猪油 20克

快手版双色剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼对半切开，洗干净，沥干水分，用半个柠檬里里外外搓一遍，去腥增香，然后用盐腌制，入冰箱20分钟。

步骤 2

盘子底部铺半个苹果量的切片，（增香去腥用，不喜欢的话，直接放姜片也可以）鱼码好，每半个鱼头上都铺上红绿色剁椒，（我是某宝买的现成产品）量按自己承受辣度放，还可以来点黑豆豉，最后加上灵魂猪油一大勺。蒸箱15分钟，放点香菜就可以上桌了。

菜谱创建时间：2020-08-11 23:23:14