改良版大盘鸡

作者： 柒月捌月2017

没有故事，没那么多故事好讲，就是每天做饭。

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 青椒 若干
• 鸡腿块 500克
• 粉皮 2张
• 姜 2片
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蒜 2瓣
• 蚝油 2勺
• 十三香 1勺
• 醋 2勺
• 麻油 1勺

改良版大盘鸡的做法步骤

步骤 1

生抽，老抽，盐，糖，蚝油，姜，葱，蒜全部放进盆里，把鸡腿腌制好入冰箱冷藏20分钟至少。

步骤 2

锅里少一点油，把鸡块炒至半干，因为腌料的关系会比较多的水，耐心点把水分炒干至鸡块有点焦。

步骤 3

下土豆和粉条，炒两下，再加生抽老抽，十三香，加水煮开，最后加青椒和洋葱，汤汁浓稠了，加点醋和麻油就可以起锅了。粉皮和土豆最好吃😋

菜谱创建时间：2020-08-11 21:20:24