零失败电饼铛鸡翅

作者： 小茉莉MM

分享的菜谱都是自己做过多次，确保新手友好、食材简单并且烹饪快手的好东东哦！走过路过别错过哟，筒子们做起来^-^

用料

• 鸡翅中 12个左右（1斤）
• 老姜切片 8片左右
• 生抽 1汤勺
• 蚝油 3/4汤勺

零失败电饼铛鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中解冻洗净血水后从两根骨头之间划一刀（注意是贯穿伤哦）

步骤 2

生抽一汤勺（小汤勺，直径6厘米那种）放入碗中

步骤 3

3/4汤勺的蚝油放入碗中

步骤 4

一小块姜切若干片放入碗中。把碗里的鸡翅中与刚才放入的调料混合均匀。腌制至少1小时，要更入味可以腌制1.5-2小时更好。

步骤 5

请出烹饪利器电饼铛（此款是利仁的，直径22厘米，小巧好用，楼主买成81块）

步骤 6

稍微预热后放上鸡翅，刚好装满

步骤 7

单面煎4分钟，自己定一下时间（中间可以掀开盖子看看表皮的状况，如果皮烤太焦了可以稍微调整一下）时间到了挨个翻面（上图是翻面之后拍的）

步骤 8

翻面后再煎3分钟，中间也需要看看自己的电饼铛的状况。如果皮太焦可以考虑把上盖的电源提前关掉

步骤 9

3分钟后断电，保持盖子盖上余温焖一下（2分钟左右吧）揭盖出锅装盘上菜！

零失败电饼铛鸡翅的小贴士

1，这个菜我第一次开始做开始就没有失败过，相信你也不会。 2，电饼铛是个好东西，早上煎手抓饼煎鸡蛋啥的都方便快捷，真心推荐大家入一个。 3，以上煎的时间是我特意为了向你们分享菜谱计算过的，请放心。煎太久会很干，不推荐哦！ 4，注意：不需要放油！鸡皮本身含的油脂已经足够，出锅的状态鲜嫩多汁，包你满意！ 5，码字不易，喜欢的朋友请告诉我，鼓励我继续分享更多，嘻嘻😁

菜谱创建时间：2020-08-11 19:53:26