超级下饭的鸡腿炖土豆

作者： 全职妈妈变形记

老公最喜欢的下饭神器

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 1大个
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 葱 1根
• 大蒜 5-6瓣
• 姜 8片
• 蚝油 半勺
• 盐，鸡精，十三香 适量
• 八角 3个
• 香菜 2根
• 料酒 3勺

超级下饭的鸡腿炖土豆的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净切小块 放入冷水锅，然后加入料酒，八角，半根葱，4片姜，1勺盐 大火烧开，锅里漂浮沫时，关火，捞出洗净沥干

步骤 2

土豆切成滚刀块，更高入味，洗净泡水里备用

步骤 3

准备蒜片，姜片，葱段

步骤 4

起锅热油，油热加入葱姜蒜炒香， 倒入鸡腿炒2分钟，再倒入土豆炒2分钟 再加入1勺老抽，2勺生抽，适量十三香炒出香味（个人口味，我又加了半勺大酱） 最后倒入凉水，摸过鸡腿土豆，大火炖25分钟

步骤 5

出锅收汁前加入鸡精，蚝油，根据个人口味加入适量盐，最后加入蒜末，香菜出锅

步骤 6

出锅吃饭

菜谱创建时间：2020-08-11 18:33:25