下粥菜必选～大头菜

作者： B妈小厨

我们本地有这个菜，从小就喜欢把大头菜炒着吃，炖好的粥摊凉，大头菜下粥，一碗粥很快下胃

用料

• 大头菜 1个
• 油 适量
• 生抽 1/3勺
• 糖 1/2勺
• 水 适量

下粥菜必选～大头菜的做法步骤

步骤 1

菜场里买酱瓜、萝卜干、大头菜的摊位

步骤 2

大头菜买来洗干净，切成丝，多洗几次淋干水分

步骤 3

锅内放油，倒入大头菜，大火翻炒

步骤 4

加入一点点生抽

步骤 5

如图酱油的量

步骤 6

放糖

步骤 7

锅边加点开水，煮至沸腾即可

步骤 8

装盘后食用

步骤 9

下粥菜完成了

下粥菜必选～大头菜的小贴士

大头菜买回来，如果太咸，可以切好后在水中多浸一会儿，不需要放盐和生抽

菜谱创建时间：2020-08-11 08:44:19