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韩综《白father:不要停止料理——金枪鱼煎肉饼/汉堡排》的做法
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韩综《白father:不要停止料理——金枪鱼煎肉饼/汉堡排》

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作者: 美丽的MJJ
美丽的MJJ

用料

韩综《白father:不要停止料理——金枪鱼煎肉饼/汉堡排》的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金枪鱼煎肉饼

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用米饭代替煎饼粉,需要加盐调味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用面粉,油炸粉,面包粉代替煎饼粉,也需要加盐调味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开罐头,小心操作

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用空罐头计量会简单点

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金枪鱼去油倒盆里,洋葱切末放空罐头盒,然后倒盆里

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒先剖开去籽,切细丝,然后在切碎,大葱也一样操作,然后将大葱和洋葱装罐头里,半盒,倒盆里

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆里放去了油的金枪鱼+洋葱末+葱末+辣椒末+一勺蒜泥+2勺煎饼粉充分拌匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅倒5勺食用油烧热,用勺子舀面糊,再用另一个勺子推到锅里,转中小火煎,底发黄后翻面至两面金黄出锅

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金枪鱼汉堡排:将剩余的面糊倒进空罐头一盒,平底锅倒油热后将罐头倒扣进锅里,中小火煎,晃动锅,让油在金枪鱼汉堡排下面

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调个酱汁:罐头盒里放砂糖一勺(勺子如图所示)、大勺番茄酱、一勺酱油然后加满水拌匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉饼翻面后放半勺黄油,手端起平底锅晃动,让肉饼吸收黄油增加香气

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把酱汁倒锅里

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火收汁

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小白们可以在关火后倒酱汁(防止飞溅烫伤),然后再开中火把酱汁收浓

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后在煎肉饼上放一个半熟的煎蛋

韩综《白father:不要停止料理——金枪鱼煎肉饼/汉堡排》的小贴士

用米饭代替煎饼粉,需要加适量盐调味,鸡蛋多加一个增加粘性煎饼易定型(3个)

菜谱创建时间:2020-08-10 21:31:43
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