脆口黄瓜

作者： 小名儿太抢手

这么简单一拌，太脆爽了，赶快试试吧

用料

• 黄瓜 6根
• 盐
• 生抽
• 陈醋
• 蚝油
• 蒜末
• 干辣椒段
• 白芝麻

脆口黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切薄片，适量盐，翻拌均匀，放置一小时杀水，中途多挤几次水倒掉

步骤 2

用水洗干净盐分，用水攥干，放盆里，然后上面用重物压三个小时，中途把水倒掉几次

步骤 3

攥干水分，上面蒜末，白芝麻，干辣椒段，热油浇一下，拌入盐、一勺生抽、一勺陈醋，一勺蚝油、喜欢吃辣再放些小米辣和香菜即可

脆口黄瓜的小贴士

一定要压出水分，最少也要两个小时

菜谱创建时间：2020-08-10 19:44:21