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蟹黄豆腐羹(咸蛋黄版本)

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走壹的美食日记

蟹黄豆腐羹(咸蛋黄版本)的用料

蟹黄豆腐羹(咸蛋黄版本)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材: 豆腐切小块、蟹肉棒切圆片、葱花备好最后装饰用; 生的咸鸭蛋取蛋清取蛋黄

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸蛋黄上锅蒸熟后压碎备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中热油转小火,倒入咸蛋黄碎炒至微微冒白色小泡。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入清水、豆腐和蟹肉棒小圆片,水的高度大约到豆腐的1/2,煮开。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等待期间调个水淀粉: 玉米淀粉:清水=1:6,拌匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据个人口感加盐调咸度,然后将水淀粉倒入锅中勾薄芡,煮开就可以出锅啦!~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘后撒葱花,趁热就着白米饭吃,又是一道超级下饭菜!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸蛋黄香交织着蟹肉香,豆腐口感滑嫩,我家白米饭又要遭殃啦!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有做出来的,记得交作业哦~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后来一张~

蟹黄豆腐羹(咸蛋黄版本)的小贴士

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菜谱创建时间:2020-08-10 18:25:37
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