小金鱼馄饨 手工虾仁胡萝卜小馄饨 宝宝辅食

作者： 薇礼安

用胡萝卜和虾仁加一点猪肉 剁成肉糜 易熟口感细腻 很适合给宝宝做辅食 也可以和大宝宝一起动手制作

用料

• 馄饨皮 一打
• 河虾 8只
• 胡萝卜 1小根
• 猪肉馅 小半碗
• 鸡蛋 1个
• 海带或紫菜 少许
• 盐 蚝油 料酒 姜粉 胡椒粉 榨菜 适量

小金鱼馄饨 手工虾仁胡萝卜小馄饨 宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

虾肉选新鲜的河虾，味美肉多。馄饨皮用小号薄薄的那种。

步骤 2

有辅食机或料理机的话，一起打成蓉。没有的话就多剁一会，这样煮出来口感更好。

步骤 3

加蚝油、五香粉、料酒、盐和生姜粉冷藏腌制一会。

步骤 4

打散一个鸡蛋，摊成薄蛋皮。

步骤 5

冷却后切成丝，就是水底世界里的黄金草啦。

步骤 6

取一团肉馅，不需要很多。

步骤 7

馄饨皮翻折下来。

步骤 8

头部捏尖，两边往里收。

步骤 9

最后在中间用力捏合，小金鱼就成型了！

步骤 10

一群小金鱼游啊游。

步骤 11

塞上两颗黑芝麻画龙点睛。

步骤 12

碗里铺上“黄金草”，加点蚝油酱油盐。撒点虾米干和香葱碎。

步骤 13

海带或紫菜提鲜，水快沸腾时轻轻放入小金鱼馄饨。

步骤 14

煮至肉馅变色，馄饨浮起，即可捞出。

步骤 15

碗里放入馄饨和汤，小小水底世界就出现了。

步骤 16

捕捞一条小金鱼。

小金鱼馄饨 手工虾仁胡萝卜小馄饨 宝宝辅食的小贴士

不放猪肉糜完全可以，而且熟得更快。和一般的小馄饨制作步骤类似，只是在包的手法上有些不同。汤里加点榨菜碎会更鲜美。

菜谱创建时间：2020-08-10 17:57:14