罗宋汤-美味与营养兼得

作者： 王小厨美食之路

炎炎夏日，没胃口？来一碗罗宋汤如何。

用料

• 牛肉 250克
• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 葱 少许
• 胡萝卜 1根
• 番茄酱 2勺

罗宋汤-美味与营养兼得的做法步骤

步骤 1

牛肉切小粒

步骤 2

冷水下锅，焯去血沫，洗净备用

步骤 3

西红柿去皮后切丁备用

步骤 4

土豆，洋葱，胡萝卜切丁备用

步骤 5

热锅下油，加入葱白爆香，加入西红柿炒出红油，可以加入适量番茄酱

步骤 6

加入洋葱，胡萝卜，牛肉，继续翻炒2分钟

步骤 7

加入开水，加适量胡椒粉，盐，小火慢炖25分钟

步骤 8

加土豆，继续炖，直到土豆用筷子可以轻松夹断

步骤 9

盛出，撒上葱花即可享用

罗宋汤-美味与营养兼得的小贴士

1、这道菜，我觉得一定要炖得稍微烂一点

菜谱创建时间：2020-08-10 17:34:10