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一种酱料成就一道菜|和风菌香蘑菇豆腐

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江小酱的厨房

一种酱料成就一道菜|和风菌香蘑菇豆腐的用料

一种酱料成就一道菜|和风菌香蘑菇豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜蘑菇一盘,红椒少量,洗净切片,装盘备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老豆腐一块,香葱一根洗净,切好备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油热锅,将豆腐煎至两面金黄,装盘备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蘑菇倒入锅中翻炒至变色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入煎好的老豆腐,倒入江户泉牛肝菌酱,翻炒片刻

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量清水,加入红椒、葱花,煮3-5分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘

一种酱料成就一道菜|和风菌香蘑菇豆腐的小贴士

1.高淳老豆腐是南京的特色美食,其他城市的朋友,这道菜用老豆腐、卤水豆腐或者嫩豆腐来做,一样也是非常美味的,豆腐的鲜香、加上菌菇的鲜、再加上牛肝菌酱的鲜香,绝对是一道营养丰富的夏日低热量美食。 2.喜欢勾芡的朋友,可加入适量淀粉勾芡,菜的卖相会更好哦~~

菜谱创建时间:2020-08-10 17:19:14
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