新手也能做好的三丝肉酱面

作者： 苏酱是小井酱

其实这道菜是我改良版的老北京炸酱面 老北京炸酱面因为要用到大量的油和五花肉 制作有一些复杂，而且很难做到好吃 对于新手厨娘来说是一道难菜 但是小苏的三丝肉酱拌面就很简单啦

用料

• 苹果
• 桃子
• 鸡胸肉
• 葱
• 海天黄豆酱

新手也能做好的三丝肉酱面的做法步骤

步骤 1

夏季应季的桃子🍑黄瓜丝🥒脆甜的苹果🍎 全部切成丝

步骤 2

炒肉的过程忘了拍照，所以只能文字描述啦。鸡胸肉用绞肉机绞碎，小葱爆锅，加入提前炒好的鸡肉粒，加入一点海天黄豆酱，加水（一点点水就可以），大火烧开，翻炒至汤汁变浓稠盛出。 锅内烧开水，入挂面，煮到面条本身没有白色的面芯，关火迅速到水龙头下冲洗，洗面，这一步是为了洗去苗面条的淀粉，过凉水让面更劲道

步骤 3

然后把面，三丝，肉酱拌到一起，就可以吃了，就这么简单。

菜谱创建时间：2020-08-10 11:24:15