酸辣凉拌鸡爪

作者： 时间在哪里2

夏天做点鸡爪，然后追追剧，亦是一种享受

用料

• 鸡爪 1斤
• 香菜 1根
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 小米椒 2-3个
• 花椒 一小撮
• 蚝油 1勺
• 盐 适量克
• 鸡精 适量
• 辣椒油 2勺

酸辣凉拌鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲，宰好，放入锅中加水，放入姜片，花椒粒。

步骤 2

放入料酒。

步骤 3

生姜大蒜小米辣切好

步骤 4

鸡爪煮开后再煮3-5分钟

步骤 5

捞出过2次冰水

步骤 6

放入生姜大蒜小米辣

步骤 7

放入一勺蚝油

步骤 8

放入盐

步骤 9

放入鸡精

步骤 10

放入2勺白醋

步骤 11

一勺生抽

步骤 12

放入2勺辣椒油和冰块

步骤 13

放入葱花

步骤 14

放入花椒粒

步骤 15

拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制4小时以上。

步骤 16

鸡爪这样做酸辣开胃

步骤 17

还有嚼劲，越吃越想吃的

菜谱创建时间：2020-08-09 22:54:06