你尝过银河的滋味吗？有点甜哦。

作者： 菓道园幽幽

无意间看到的，节选过来给大家欣赏

用料

• 吉利丁 若干片
• 牛奶 300克
• 蝶豆花 15朵

你尝过银河的滋味吗？有点甜哦。的做法步骤

步骤 1

在充满光污染的城市，银河几乎没法见到。那就做了一份银河，让流星划破你的烦扰，让甜蜜下肚。

步骤 2

红豆要泡足10个小时，沸煮去涩，碾压细腻。

步骤 3

碾压到细腻

步骤 4

10g吉利丁提前泡软，放入锅中隔水融化，再倒入第一步煮好的豆沙液中，拌匀。模具用盖子使其倾斜，倒入豆沙液，进冰箱冷藏1小时。

步骤 5

70g牛奶小火煮至冒烟后关火，放入10g提前泡软的吉利丁片，拌匀放凉。取出冷藏好的豆沙层，将模具平放，倒入牛奶层进冰箱冷藏1小时。

步骤 6

取一个容器，倒入15g热水和2g蝶豆花茶搅匀，放入5g提前泡软的吉利丁片拌匀放凉。取出冻好的牛奶层，倒入浅色蝶豆花层冷藏30分钟。

步骤 7

取出冷藏好的星空羊羹，用热毛巾在四周和底部敷一下，四周划一下，脱模，最后撒上椰蓉和食用金箔。

步骤 8

约好了，就今晚 去看看夏夜的璀璨星河吧

步骤 9

记得点个赞咯，我会寻找更多的星河😘

你尝过银河的滋味吗？有点甜哦。的小贴士

具体细节还是需要认真学习的，那就私聊吧

菜谱创建时间：2020-08-09 22:43:12