炒茄丝

作者： 小云梦泽

用料

• 茄子 2个
• 蒜 3瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 青椒 少量
• 胡萝卜 少量
• 蚝油 适量
• 十三香 适量
• 生姜 少量
• 猪肉 少量

炒茄丝的做法步骤

步骤 1

1、猪肉用温水洗净，切碎备用。 2、茄子洗净切丝备用。

步骤 2

3、胡萝卜，葱，姜切好备用，胡萝卜切成丝。

步骤 3

4、锅里放入油，将葱、姜、胡萝卜，下锅爆香，倒入肉碎翻炒至熟。

步骤 4

5、炒好肉，放入茄子丝翻炒，加入酱油、蚝油、生抽、盐、十三香继续翻炒，至茄子软熟就可。

菜谱创建时间：2020-08-09 22:05:45